(Joëlle. P)
Matériel
- 1 casserole.
- 1 cuillère en bois.
- 1 petite cuillère.
Temps nécessaire
- Préparation : 5 minutes.
- Cuisson : 10 minutes.
- Repos au réfrigérateur : 2 heures.
Ingrédients : (pour 20 truffes)
- 100 g de chocolat noir.
- 60 g de beurre doux.
- 120 g de crème de marrons vanillée.
- Cacao en poudre, non sucré.
Préparation :
- Faire fondre le chocolat en morceaux dans une casserole placée au bain-marie.
- Faire fondre le chocolat en morceaux dans une casserole placée au bain-marie.
- Remuer avec une cuillère en bois. Ajoutez peu à peu le beurre coupé en morceaux.
- Retirer la casserole du feu, ajouter la crème de marrons et bien mélanger.
- Laisser reposer au moins deux heures au réfrigérateur pour que le mélange durcisse.
- Former des boules à l'aide d'une petite cuillère avec le chocolat refroidi et les rouler dans le cacao en poudre.
- Les conserver au frais.