(La table du terroir - 07450 Sagnes et Goudoulet)
- pâte sablée ou brisée
- 500 à 600g de myrtilles
- 50g de chapelure
- sucre glace
Appareil
- 2 oeufs
- 150g de sucre
- 200g de crème fraîche liquide
- 100g de lait
- vanille
Préparation :
Foncez un moule avec une pâte sablée ou brisée et parsemez de chapelure.
Battez les oeufs avec le sucre, incorporez la crème fraîche diluée dans le lait.
Parfumez avec quelques gouttes d'extrait de vanille.
Versez l'appareil dans le fond de tarte. Ajoutez ensuite les myrtilles.
Faites cuire dans un four chaud jusqu'à coloration de la pâte.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.